Ubój na użytek własny
URZĘDOWE BADANIE MIĘSA NA OBECNOŚĆ WŁOŚNI
Próbki mięsa dostarczone do
Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Mrągowie
są badane w Zakładzie Higieny Weterynaryjnej w Olsztynie.
Próbki laboratoryjne do badań nie mogą zawierać tłuszczu, ścięgien ani powięzi.
Pojedyncza próbka przeznaczona do trawienia powinna wynosić NIE MNIEJ NIŻ 100 g.
Próby dostarczane muszą być świeże, NIE MOGĄ BYĆ MROŻONE.
Od 1 grudnia 2025 r. przyjmowanie prób będzie odbywało się WYŁĄCZNIE 2 razy w tygodniu, tj.:
w poniedziałki i środy w godzinach 7:30 – 10:00.
Informacja o wyniku badania na włośnie, a następnie wystawione przez PLW w Mrągowie zaświadczenie o przeprowadzonym badaniu próbki mięsa na obecność włośni - będą przekazywane drogą elektroniczną do punktów przetrzymywania tusz dzików.
Ubój zwierząt gospodarskich w celu produkcji mięsa na użytek własny
Wniosek o zbadanie mięsa na włośnie